Deutsch für Hotel/Gastro: Fachsprache, Gäste-Kommunikation, Telefon, Beschwerden, Bewerbung.
Geprüft von Admin Kursweg · Stand 24. Mai 2026
Was wird in diesem Kurs vermittelt
Hotel und Gastronomie sind eine Top-Branche für qualifizierte Migrant:innen — wenn die Deutschkenntnisse stimmen. Dieser Berufssprachkurs vermittelt das Fach-Deutsch für sofortigen Job-Einstieg.
**Was du am Ende kannst:**
- Fachsprache Hotel und Gastronomie sicher anwenden
- Kommunikation mit Gästen souverän führen
- Telefon-Gespräche (Reservierung, Reklamation) meistern
- Bewerbungstraining für deutsche Hotel-/Gastro-Stellen
- Anmeldung und Buchung am Front Desk
- Beschwerdemanagement auf Deutsch
- Kommunikation im Hotel-Team
**Inhalte im Detail:**
**Fachsprache:**
- Hotel-Vokabular: Rezeption, Etage, Zimmertypen, Ausstattung
- Restaurant-Vokabular: Speisekarte, Menüfolge, Allergene
- Küchen-Vokabular: Geräte, Zutaten, Zubereitungsarten
**Kommunikation mit Gästen:**
- Begrüßung und Verabschiedung
- Einchecken / Auschecken
- Bestellung aufnehmen
- Empfehlungen aussprechen
- Kassieren
**Telefonieren:**
- Reservierungen entgegennehmen
- Anfragen beantworten
- Beschwerden professionell behandeln
**Bewerbungstraining:**
- Lebenslauf auf Deutsch
Marktdaten zu Verdienst, offenen Stellen und Zukunftsaussicht im Bereich Sprachen
Einstieg
28.000–36.000 €
0–2 Jahre Erfahrung
Mittel
38.000–48.000 €
3–7 Jahre Erfahrung
Senior
50.000–66.000 €
8+ Jahre / Lead-Rolle
9.000+
Sprach-Trainings (DaZ/DaF, Business-Englisch) sind nahezu konstant nachgefragt. Sprachkompetenz ist meist Türöffner für andere Berufe — als eigenes Karriereziel taugt es eher in der Erwachsenenbildung oder im Übersetzungsbereich.
Typischer Verlauf nach dem Kurs
Bei AZAV-zertifizierten Trägern ist die Kursgebühr regelmäßig zu 100 % förderbar.
Viele Anbieter sind BAMF-anerkannt. Förderung über BAMF mit DeuFöV möglich.
A2-Niveau Standard. Mit B1 schnellere Fortschritte.
In Kombination mit Hotel-/Gastro-Vorerfahrung sehr — Hotel-/Gastro-Branche ist Mangelberuf.
AZAV-zertifizierte Anbieter, Bildungsgutschein, AVGS, BAMF DeuFöV möglich.
Sag uns einmal Region, Format (online/präsenz), Zeit-Modell und Förderstatus — wir vergleichen für dich und melden uns mit 1–3 passenden Trägern. Kostenlos, unverbindlich.
- Anschreiben
- Vorstellungsgespräch
- Sprachprüfungs-Tipps
**Anmeldung und Buchung:**
- Meldescheine ausfüllen
- Gäste-Daten erfassen
- Zimmerzuweisung
**Beschwerdemanagement:**
- Beschwerde annehmen
- Sich entschuldigen
- Lösung anbieten
- Eskalation an Schichtleitung
**Kommunikation im Hotel:**
- Mit Kolleg:innen
- Mit Vorgesetzten
- Mit Lieferant:innen
**Berufschancen:**
- Koch/Köchin
- Servicekraft
- Rezeptionist:in
- Restaurantfachmann/-frau
- Hotelfachmann/-frau
- Gehälter: 26-38k € Einstieg + Trinkgeld
Quellen: Bundesagentur für Arbeit · Engpassanalyse 2024/25 · BAMF Integrationskurs-Bericht 2024. Brutto-Jahresgehälter aus Erhebungen 2024/25, abweichend nach Region und Tarifgebundenheit.