Umschulung Kaufmann/-frau für Tourismus und Freizeit (IHK)

Kaufleute für Tourismus und Freizeit arbeiten dort, wo eine Region oder eine Einrichtung sich als Ziel vermarktet. Sie beraten Gäste, stellen Arrangements zusammen, buchen Unterkünfte, Führungen und Eintritte und wickeln Zahlungen und Stornierungen ab. Zweiter Schwerpunkt ist die Angebotsentwicklung: Leistungen kalkulieren und mit Hotels, Verkehrsbetrieben oder Ausflugszielen verhandeln. Dazu kommt die Vermarktung über Prospekte, Websites, Buchungssysteme und Messen. Ein dritter Block ist die Organisation von Veranstaltungen von der Stadtführung bis zum Regionalfest. Der Beruf ist saisongeprägt: In der Hauptsaison ist die Belastung hoch, Wochenend- und Feiertagsdienste gehören dazu.

Zuerst eine Zahl: In den letzten 365 Tagen sind 400 offene Stellen zum Zielberuf erfasst. Das ist wenig – in anderen kaufmännischen Feldern liegen die Werte vier- bis fünfstellig. Die Zahl soll dich nicht abschrecken, aber deine Planung verändern. Prüfe vor dem Start, ob es in deiner erreichbaren Umgebung überhaupt touristische Arbeitgeber gibt. Viele Stellen im Tourismus sind zudem befristet oder auf die Saison zugeschnitten.

• Modul 1: Tourismuswirtschaft, Destination und Betriebsformen (8 Wochen) – Das Einstiegsmodul ordnet die Branche: wer welche Leistung erbringt, wie eine Destination organisiert ist und mit welchen Kennzahlen sie gesteuert wird. Diese Systemkenntnis ist Voraussetzung, um später Angebote sinnvoll zusammenzustellen. Die konkrete Modulstruktur legt der Bildungsträger fest. Inhalte: Struktur des Tourismusmarktes und Leistungsträger, Destinationsmanagement und regionale Tourismusorganisationen, Betriebsformen zwischen Kur, Freizeit und Kultur, Tourismusstatistik und Kennzahlen wie Übernachtungen und Auslastung, Nachhaltigkeit und Besucherlenkung.
• Modul 2: Gästeberatung, Buchung und Servicequalität (10 Wochen) – Hier wird die Arbeit am Gast geübt – von der Bedarfsermittlung über die Buchung im System bis zur Beschwerde. Der Umgang mit unzufriedenen Gästen ist ein eigener Schwerpunkt, weil im Tourismus vieles außerhalb der eigenen Kontrolle schiefgehen kann und trotzdem am Counter landet. Inhalte: Beratungsgespräch und Bedarfsermittlung am Counter und am Telefon, Arbeit mit Buchungs- und Reservierungssystemen, Zahlungsabwicklung, Storno und Umbuchung, Beschwerdebearbeitung und Servicestandards, Fremdsprachige Gästekommunikation.
• Modul 3: Angebotsentwicklung und Kalkulation (12 Wochen) – Das kaufmännische Kernmodul des Berufs. Aus Zielgruppenwissen und eingekauften Leistungen entsteht ein buchbares Produkt mit einem Preis, der trägt. Behandelt werden Verhandlung, Kalkulation und Nachkalkulation – die Rechenarbeit, die in der Prüfung besonders zählt. Inhalte: Zielgruppenanalyse und Produktentwicklung, Verhandlung mit Leistungsträgern und Einkaufskonditionen, Kalkulation von Pauschalen, Arrangements und Führungen, Deckungsbeitrag, Preisuntergrenze und Provisionsmodelle, Nachkalkulation und Erfolgsbewertung.
• Modul 4: Marketing, Vertrieb und digitale Kanäle (10 Wochen) – Tourismus lebt von Sichtbarkeit. Das Modul behandelt Marketingkonzepte ebenso wie das praktische Handwerk: Angebotstexte schreiben, Plattformen pflegen, auf Bewertungen reagieren und Kooperationen aufsetzen. Der digitale Anteil ist inzwischen der größte Hebel im Vertrieb. Inhalte: Marketingkonzepte für Destinationen und Freizeiteinrichtungen, Texte für Prospekte, Websites und Newsletter, Pflege von Content- und Buchungsplattformen, Social Media, Bewertungsportale und Reputationspflege, Messen, Kooperationen und Pressearbeit.
• Modul 5: Veranstaltungs- und Freizeitmanagement (10 Wochen) – Freizeitangebote entstehen nicht von selbst. Das Modul führt durch den vollständigen Zyklus einer Veranstaltung – von der Idee über Genehmigungen und Budget bis zur Betreuung vor Ort und zur Nachbereitung. Sicherheits- und Auflagenfragen nehmen dabei bewusst breiten Raum ein. Inhalte: Planung von Veranstaltungen, Führungen und Programmen, Genehmigungen, Auflagen und Sicherheitskonzepte, Personaleinsatz und Dienstleistersteuerung, Budgetplanung und Kostenkontrolle, Durchführung, Betreuung vor Ort und Nachbereitung.
• Modul 6: Kaufmännische Steuerung, Rechnungswesen und Recht (10 Wochen) – Das Modul sichert die kaufmännische und rechtliche Seite ab. Neben Buchführung und Abrechnung geht es um die Grundzüge des Reiserechts, um Verträge mit Leistungsträgern und um den Umgang mit Gästedaten – ein Bereich, in dem im Tourismus regelmäßig Fehler passieren. Inhalte: Doppelte Buchführung, Belegerfassung und Kontierung, Rechnungs-, Provisions- und Zahlungsabwicklung, Reiserecht und Pauschalreisevertrag im Überblick, Vertragsgestaltung mit Leistungsträgern, Datenschutz nach DSGVO im Umgang mit Gästedaten.
• Modul 7: Betriebliche Praxisphase (14 Wochen) – Die Praxisphase ist in diesem Beruf besonders wichtig: Bei einer schmalen Stellenlage entscheidet der persönliche Kontakt zu regionalen Arbeitgebern häufig über den Einstieg. Umfang und Lage legt der Bildungsträger fest; die Datensätze enthalten dazu keine einheitliche Angabe. Inhalte: Mitarbeit in Tourist-Information, Freizeitbetrieb oder Destinationsgesellschaft, Eigenständige Gästeberatung unter Anleitung, Mitarbeit an einer konkreten Veranstaltung oder einem Angebot, Arbeit mit den eingesetzten Buchungs- und Contentsystemen, Aufbau regionaler Kontakte für den späteren Einstieg.
• Modul 8: Wirtschafts- und Sozialkunde, Prüfungsvorbereitung (8 Wochen) – Zum Abschluss werden die Inhalte auf die Kammerprüfung ausgerichtet. Neben Wirtschafts- und Sozialkunde stehen Kalkulationsaufgaben und das Training des Fachgesprächs im Vordergrund. Den genauen Zuschnitt bestimmt der Träger nach der Prüfungsordnung der zuständigen Kammer. Inhalte: Rechtsformen, Märkte und Preisbildung, Berufsbildungsrecht, Arbeitsschutz und Mitbestimmung, Wiederholung der prüfungsrelevanten Fachgebiete, Bearbeitung von Prüfungsaufgaben früherer Termine, Training des fallbezogenen Fachgesprächs.

Die Umschulung passt zu Menschen, die gern mit Gästen arbeiten und Freude daran haben, Angebote und Veranstaltungen zu organisieren, statt am Schreibtisch allein zu sitzen. Erfahrung aus Gastronomie, Hotellerie, Einzelhandel oder Kundenservice ist ein spürbarer Vorteil, weil dieselben Fähigkeiten gebraucht werden – nur auf einer kaufmännischen Grundlage. Unterrichtet wird ausschließlich in Vollzeit, als Präsenzunterricht oder in kombinierten Lernformen. Wichtig für die Erwartungshaltung: Mit rund 400 offenen Stellen pro Jahr ist die Nachfrageseite in diesem Beruf deutlich schmaler als in anderen kaufmännischen Feldern. Wer maximale Stellensicherheit sucht, findet sie hier nicht – wer für dieses Feld brennt und regional flexibel ist, dagegen schon.

• Menschen mit Erfahrung aus Gastronomie, Hotellerie oder Kundenservice, die kaufmännisch aufsatteln wollen
• Umsteigende mit ausgeprägter Freude an Gästekontakt, Organisation und Veranstaltungen
• Bewerbende in touristisch geprägten Regionen mit Kur-, Freizeit- oder Destinationsbetrieben vor Ort
• Weniger geeignet für alle, die auf ein möglichst großes Stellenangebot oder feste Bürozeiten ohne Wochenenddienste angewiesen sind

Präsenz- und Onlineanteile (kombinierte Lernform)

24 Monate in Vollzeit – belegter Durchschnitt der Angebote

Betriebspraktikum: Bei einer rund 24-monatigen Umschulung in diesem Feld sind betriebliche Praxisphasen der Regelfall – typischerweise in einer Tourist-Information, bei einer Regionalmarketing- oder Destinationsgesellschaft, in einem Freizeit- oder Kurbetrieb oder in der Gästebetreuung. Umfang, Lage und Zahl der Blöcke legt der Bildungsträger fest; die Datensätze enthalten dazu keine einheitliche Angabe. Bei der schmalen Stellenlage in diesem Beruf ist die Praxisphase besonders wichtig, weil sie regionale Kontakte schafft.

Schriftlicher Prüfungsteil vor der zuständigen Industrie- und Handelskammer. Geprüft werden die kaufmännischen und fachlichen Gebiete des Berufsbildes, darunter Tourismus- und Freizeitwirtschaft, Angebotsgestaltung und Kalkulation, kaufmännische Steuerung sowie Wirtschafts- und Sozialkunde.

Fallbezogener mündlicher Prüfungsteil vor der Kammer, üblicherweise als Fachgespräch zu einer Beratungs-, Angebots- oder Veranstaltungssituation. Den verbindlichen Zuschnitt regelt die Prüfungsordnung der zuständigen Kammer.

Prüfende Stelle: Zuständige Industrie- und Handelskammer; in den Datensätzen als Kammerprüfung geführt. Mehrere Träger stellen zusätzlich ein eigenes Zertifikat oder eine Teilnahmebescheinigung aus.. Offizieller Abschluss: Nach bestandener Prüfung führen Sie die Berufsbezeichnung Kaufmann beziehungsweise Kauffrau für Tourismus und Freizeit (IHK). Der Abschluss ist bundesweit anerkannt und entspricht dem Abschluss der dualen Ausbildung..

Eine Förderung über den Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters ist möglich, weil es sich um eine Umschulung mit anerkanntem Kammerabschluss handelt. Die Bewilligung ist eine Einzelfallentscheidung nach § 81 SGB III und hängt von Ihrer persönlichen Situation, der Arbeitsmarktlage sowie der AZAV-Zertifizierung von Träger und Maßnahme ab – eine Zusage vorab gibt es nicht. Bei diesem Beruf lohnt es sich, gut vorbereitet ins Gespräch zu gehen: Mit rund 400 offenen Stellen pro Jahr ist die Nachfrage schmal, weshalb die arbeitsmarktliche Notwendigkeit häufig genauer begründet werden muss – etwa mit konkreten Arbeitgebern in Ihrer Region. Die Kosten nennt der Träger auf Anfrage.

Wird die Umschulung gefördert und führt sie zu einem Abschluss in einem Ausbildungsberuf mit mindestens zwei Jahren Ausbildungsdauer, kommen nach § 87a SGB III zwei Geldleistungen dazu: 150 Euro Weiterbildungsgeld im Monat für Arbeitslose, zusätzlich zu ALG oder Bürgergeld, sowie Prüfungsprämien von 1.000 Euro für die bestandene Zwischen- und 1.500 Euro für die bestandene Abschlussprüfung – zusammen bis zu 2.500 Euro. Beides setzt voraus, dass die Maßnahme bewilligt wurde.

Die Nachfrageseite ist schmal: In den letzten 365 Tagen sind 400 offene Stellen zum Zielberuf erfasst – der niedrigste Wert dieser Auswertung. Die Branche konzentriert sich auf bestimmte Regionen, viele Arbeitgeber sind klein, ein Teil der Beschäftigung ist saisonal befristet. Wer nicht in einer touristischen Region lebt, sollte die Frage der Mobilität vor dem Start klären. Die Inhalte sind auch für Kommunen und Eventagenturen anschlussfähig.

In kommunalen Tourismusverbänden gilt meist der TVöD, während private Reiseveranstalter und Freizeiteinrichtungen frei verhandeln.

• Einstieg: ca. 26.000–31.000 €
• Mit Berufserfahrung: ca. 32.000–41.000 €
• Spezialist oder Leitung: ca. 43.000–55.000 €
• Typische Tätigkeitsfelder: Gästeberatung und Buchung in Tourist-Informationen, Entwicklung und Kalkulation von Pauschalen und Arrangements, Marketing und Contentpflege für Destinationen und Einrichtungen, Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Führungen, Betreuung von Freizeit-, Kur- und Erlebnisangeboten, Zusammenarbeit mit Hotels, Verkehrsbetrieben und Ausflugszielen, Auswertung von Besucher- und Übernachtungsstatistiken
• Typische Arbeitgeber: Tourist-Informationen und kommunale Tourismusgesellschaften, Destinations- und Regionalmarketingorganisationen, Freizeit-, Erlebnis- und Themenparks, Kur- und Wellnessbetriebe sowie Bäderverwaltungen, Hotels und Ferienanlagen mit eigenem Freizeitprogramm, Veranstalter von Führungen, Erlebnis- und Aktivangeboten, Kultur- und Veranstaltungsbetriebe mit touristischem Bezug